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Siedegebäck
Fettgebäcke, auch Siedegebäcke, sind Backwaren, die in heißem Fett schwim- mend ausgebacken werden. Zum Aus- backen werden geschmacksneutrale ungesättigte Öle, sowie Kokosfett und Erdnussfett verwendet. Füllungen mit Marmeladen, Konfitüren, Pflaumenmus, Schlag sahne oder Cremes, aber auch ungefüllte Geäacke sind üblich. Nach dem Backen werden Fettgebäcke gezuckert, glasiert oder mit schokoladenhaltigen Massen überzogen.
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.jpg "961-Berliner-Ananas-mit--Fondant-(Saison)")
.jpg "962-Berliner-Eierlikör-(Saison)")
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.jpg "965-Berliner-Nougat-Schokostreifen-(Saison)")
.jpg "966-Berliner-Erdbeerfüllung-(Saison)")
.jpg "969-Berliner-Vierfrucht-gezuckert-(Saison)")
.jpg "971-Premium-Berliner-Schokocreme-(Saison)")
.jpg "972-Herzberliner-mit-Mehrfruchtkonfiüre-(Saison)")
